Prodotto della tradizione apprezzato non solo in Puglia ma anche nel resto del mondo, il capocollo di Martina Franca è un insaccato dalle caratteristiche uniche. Prodotto dall’abilità dei macellai martinesi, il capocollo di Martina Franca è un vero concentrato di aromi che rivela il meglio del territorio della Valle D’Itria. (altro…)
